Recepti za kolace

Sastojci: 500 ml slatke pavlake 200 g belog slaga casa kisele vode 2 kesice vanil secera 300 g mlevene plazme 300 g plazme u komadu kutija petit keksa 300 g visanja Priprema: Umutiti slag sa kiselom vodom i dodati vanil secer. Umutiti posebno slatku pavlaku pa spojiti sa slagom. U polovinu smese staviti mlevenu plazmu i dobro izmesati. Na dno kalupa poredjati petit keks umocen u malo mleka. Uz rubove kalupa redjati komade plazme natopljene u mleko. Naneti pola smese od plazme, preko nje visnje i onda slag. Preko toga redjati komade petit i plazma keksa i ponoviti postupak sa plazma smesom, visnjama i slagom. Ukrasiti po zelji (ja sam koristila obojeni kokos). Kada se torta ohladi i stegne, pazljivo skinuti obruc.

Sastojci Za koru: 6 jaja 6 kašika šećera 1 dl ulja 6 kašika brašna 2 kašike kakava 1 kesica praška za pecivo 500 ml čokoladnog mleka Za fil: 250 ml slatke pavlake 150 g šećera u prahu 400 g kisele pavlake 300 g mlevene plazme Još: 200 g šlaga Priprema 1. Umutiti jaja i šećer te dodati ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo dobro sve sjediniti. Izliti masu u pouljen i pobrašnjen pleh. Peći na 200°C. Vrelu koru preliti hladnim čokoladnim mlekom. 2. Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu potom dodati kiselu pavlaku i plazmu sve lepo sjedinoti. Hladnu koru premazati filom. Umutiti šlag i staviti preko fila.

Sastojci za koru: 6 belanaca 250 gr šećera 50 gr kokosovog brašna 100 gr brašna 1/2 kesice praška za pecivo 2 dl mleka Sastijci za fil: 6 žumanaca 2 kesice pudinga od vanile 4 kašike brašna 15 kašika šećera 1 l mleka 125 gr maslaca 125 gr margarina 2 dl slatke pavlake Potrebno još: 50 gr kokosovog brašna malo pečenih lešnika Priprema kore: Od 6 belanaca umutiti čvrst sneg  pa dodati 250 gr šećera. Mutiti mikserom još malo, pa dodati kokosovo i pšenično brašno izmešano sa malo praška za pecivo. Sad mešati špatulom, polako i strpljivo (bez miksera). Staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200 stepeni, i odmah smanjiti na 180. Ispeći koru, pazeći da ostane bela (to traje petnaestak minuta). Ostaviti ispečenu koru da se ohladi, pa je preliti sa 2 dl vrelog mleka. Priprema fila: U činiji dobro izmešati 6 žumanaca, 2 kesice pudinga od vanile, 4 kašike brašna, 15 kašika šećera i 2 dl mleka. 8 dl mleka staviti da provri, pa kad provri dodati m...

Za brzi kolač od kokosa ne treba vam vaga - tek čaša za jogurt od dva decilitra koja će poslužiti za mokre i suhe sastojke. Egzotičnih sastojaka nema, a tko želi može se poigrati i umjesto kokosovog brašna koristiti mak ili mljeveni rogač, pa čak ubaciti i grožđice, na kockice narezane jabuke ili kruške. Sastojci: 1/2 čaše kiselog vrhnja 1/2 čaše jogurta 1 čaša punomasnog mlijeka 1/3 čaše ulja 1 čaša ribanog kokosa (grubo mljeveno brašno) 2 vanilin šećera 1/2 čaše šećera 2 čaše oštrog brašna 1 žlica pšeničnog griza 1 žličica praška za pecivo Glazura: 100 grama tamne čokolade 2 žlice ulja Priprema: 1. Šećer pomiješajte u malo mlijeka da se rastopi. 2. Posebno pomiješajte suhe i mokre sastojke pa ih nježno pomiješajte i prebacite u manju posudu za pečenje ili kalup za manje torte koju namastite i pospite brašnom da se tijesto ne lijepi. 3. Pecite oko 25-30 minuta na 180 °C i čačkalicom provjerite da li je kolač pečen. Ako je čista, bez mrvi...

Za sve one koji ne smiju ili ne žele jesti jaja, postoji i verzija  kolača od jabuka i jogurta bez jaja . Neovisno o nedostatku jaja, u okusima ćete svejedno uživati stoga svakako isprobajte i ovu opciju. Sastojci: 2 dl tekućeg jogurta, 2 velike jabuke, vanilin šećer, prašak za pecivo, 400 g oštrog brašna, 2 dl ulja, 2 dl šećera. Priprema: Sve sastojke osim jabuka dodajte u posudu i dobro pomiješajte mikserom. Nakon toga, manji pleh za pečenje namastite i pospite brašnom, a zatim u njega dodajte prethodno pripremljenu smjesu. Jabuke operite, očistite i ogulite. Narežite ih na sitne kockice i rasporedite po smjesi koju ste prethodno stavili u pleh za pečenje. Žlicom lagano pritisnite kockice kako bi se malo pomiješali sa smjesom, no nikako ih nemojte direktno umiješati u biskvit. Kolač pecite na 200 stupnjeva otprilike 30 minuta. Nakon pečenja ga ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Za sve  ljubitelje griza  donosimo neodoljiv recept u kombinaciji s jabukama i jogurt. Ovaj  kolač od jabuka, griza i jogurta  podsjeća na fine mirise iz bakinih kuhinja, a sada ga možete napraviti i sami. Ovisno o pripremi tijesta, ova kombinacija sastojaka može biti dobra i kada je u pitanju  pita od jabuka i jogurta . U svakom slučaju,  kolači od jabuka i griza  ne mogu biti loš izbor. Sastojci: jedne kore za štrudlu, 2 jogurta, 3 jaja, 750 g jabuka, čaša griza, čaša šećera, čaša ulja, kiselo vrhnje, 2 vanilin šećera, prašak za pecivo, šećer u prahu, sok od jednog limuna, 3 žlice cimeta. Priprema: Operite, očistite i ogulite jabuke. Naribajte ih i pospite limunovom sokom i s malo cimeta. Šećer, jaja i vanilin šećer pjenasto umutite, a zatim dodajte i sve ostale sastojke pa umutite. Nakon toga raširite kore i podijelite ih u tri grupe po tri lista. Većina pakiranja dolazi s devet kora za pitu pa ih možete podi...

Ovaj jednostavni  kolač od jabuka i jogurta  je gotov za nešto više od sat vremena, a odličan je izbor uz jutarnje i popodnevne kave. Sastojci: 150 ml jogurta, 500 g jabuka, 2 šalice brašna, 3 jaja, prašak za pecivo, 150 g bijelog šećera, 50 g smeđeg šećera, 7 žlica ulja, 2 žlice maslaca, 3 žlice limunovog soka, 2 žlice cimeta, prstohvat soli, prstohvat muškatnog oraščića. Priprema: Jogurt, ulje, jaja, šećer i limunov sok pomiješajte. Zatim ogulite i očistite jabuke te ih nasjeckajte na male kockice. Nakon što ste to napravili, dodajte ih prvotnoj smjesi. Brašno, prašak za pecivo, bijeli šećer, muškatni oraščić i jednu manju žlicu cimeta dodajte u smjesu te dobro pomiješajte. Zatim u posebnu posudu dodajte drugu žlicu cimeta, maslac i smeđi šećer. Pola smjese možete staviti u kalup, posuti s pola žlice cimeta, šećera i maslaca pa zatim dodati drugu polovicu smjese koju na isti način možete posuti kao i prethodnu. Kolač pecite na 180 stup...

Savršen spoj prženih lješnjaka, kremastog nadjeva od sira i karamel umaka! Sastojci: Podloga od keksa i lješnjaka 200 g keksa (McVities i sl.) 100 g lješnjaka 2 žlice smeđeg šećera 150 g maslaca Nadjev od sira 3 jaja 1 kg kremastog sira 200 g kiselog vrhnja 100 g smeđeg šećera 1 žličica arome vanilije Karamel preljev 300 g šećera 200 ml slatkog vrhnja (35% m.m.) prstohvat soli Piprema: Lješnjake tostirajte, ohladite i sameljite. Kekse također sameljite pa pomiješajte s lješnjacima. Dodajte otopljeni maslac i šećer pa sve dobro izmiješajte. Smjesu lagano utisnite na dno kalupa za torte (26 cm). Podlogu kratko zapecite, 6-8 minuta na 180ºC. Dok se podloga peče, pripremite nadjev od sira. U većoj zdjeli izmiksajte sir (ja najčešće koristim skutu), kiselo vrhnje, šećer i aromu vanilije. Na kraju dodajte razmućena jaja pa sve još kratko izmiksajte. Pripremljenu smjesu izlijte preko zapečene podloge.Na dno pećnice stavite kalup s vrelom vodom, a na rešetku iznad vode kalup ...

Lagana torta od krem sira s podlogom od oreo keksa. Samo 7 sastojaka! Super brzi i ukusni receptić. Sastojci: Podloga: 28 Oreo keksa (bijeli dio istrugati nožićem) 75 g rastopljenog maslaca Nadjev: 500 g krem sira (Vivis, ABC ili Philadelphia) 100 g šećera 1 bourbon vanilija šećer 500 ml vrhnja za šlag (s mliječnom mašću - Vindija, Dukat...) bijela krema od Oreo keksa 1 vrečica želatine + 3 žlice vode 12 Oreo keksa grubo sjeckanih Piprema: Dno kalupa za torte 24 cm obložite papirom za pečenje. Za podlogu iz Oreo keksa istružite nožićem bijelu kremu. Taj dio ćemo koristiti u nadjevu. Tamni dio Oreo keksa sameljite ili izlupajte valjkom da dobijte sitne mrvice. Od sameljenih mrvica oduzmite 5 žlica i stavite ih sa strane. S njima ćemo posipati tortu. Maslac rastopite pa ga dobro izmiješajte sa sameljenim keksima. Dobivenu smjesu dobro utisnite u kalup, koristite donji dio čaše tako da ste sigurni da je podloga dobro utisnuta, da vam se ne bi raspala prilikom rezanj...

Bombastična poslastica s Nutellom i lješnjacima! Popularni Cheesecake bez pečenja jedan je od rado viđenih kolača u svakom domu! Sastojci: Podloga od keksa 200 g mljevenog keksa 100 g lješnjaka 100 g maslaca Sastojci za kremu 600 g krem sira (ABC i sl.) 200 ml slatkog vrhnja 400 g Nutelle Priprema:  Krem sir pola sata prije pripreme kolača izvadite da se malo temperira. Nutellu također držite na sobnoj temperaturi kako ne bi bila pretvrda za miksanje Lješnjake kratko tostirate u pećnici ili na tavici ohladite pa sitno nasjeckajte. Kekse sameljite i pomiješajte sa sitno nasjeckanim lješnjacima i otopljenim maslacem. Pripremljenu smjesu lagano utisnite na dno okruglog kalupa za torte (26 cm). U veću zdjelu stavite sve sastojke za kremu i miksajte ih na laganoj brzini dok se svi sastojci ne sjedine. Slatko vrhnje ne trebate zasebno miksati u šlag. Samo ga ulijte u zdjelu zajedno s ostalim sastojcima i sve skupa izmiksajte. Meni je krema bila dovoljno slatka od Nutelle...

Kada stignu malo hladniji dani, čokolada i orašasti plodovi jedan su od glavnih zaštitnih znakova torti i kolača. Ova ukusna torta pripremljena od puno čokolade lješnjaka, sigurno će vam se svidjeti na prvi zalogaj! Sastojci:  Biskvit s lješnjacima 6 jaja 100 g šećera 1 vanilin šećer 200 g lješnjaka 40 g krušnih mrvica Za vlaženje biskvita 100 ml mlijeka 1 rum šećer Čokoladna ganache krema 200 ml slatkog vrhnja 200 g mliječne čokolade s komadićima lješnjaka Čokoladna ganache glazura 200 ml slatkog vrhnja 100 g mliječne čokolade 100 g tamne čokolade Dekoracija krokant od lješnjaka                    Priprema: Lješnjake tostirajte, ohladite i sameljite. Ako volite hrskave komadiće, dio lješnjaka možete i sitno nasjeckati. Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i izmiksajte ih u čvrsti snijeg, a žutanjke miksajte sa šećerom barem 5 minuta tako da dobijete gustu, svijetlo žutu smjesu. Smjesu od žutanjaka i šeć...

Sastojci: Kora:  150 g seckanih oraha 7 belanaca 14 kašika šećera 1 kašika ulja 2 kašike brašna 1 kesica praška za pecivo Fil: 1 l mleka 15 kašika šećera 7 žumanaca 4 kesice pudinga od vanile 250 g margarina 100 g čokolade 250-300 g celog plazma keksa Za premazivanje kore: 300 g eurokrema Piprema: 1. Pleh obložiti papirom za pečenje a zatim posuti seckanim orasima. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodati ulje, brašno i prašak za pecivo pa sve lagano pomešati varjačom da se sastojci sjedine. Smesu sipati preko seckanih oraha i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. 2. Pečenu koru izvaditi iz pleha, skinuti papir za pečenje pa zatim stranu sa orasima premazati eurokremom. Ostaviti koru da se ohladi. 3. Fil: Žumanca umutiti sa praškom za puding, dodati malo mleka od ukupne količine i mutiti da se razbiju grudvice. Ostatak mleka staviti sa šećerom da provri pa u provrelo mleko dodati umućenu smesu i kuv...

Sastojci Za koru 5  jaja 300 gr  secera 1 aroma  ljesnjaka 1  prasak za pecivo 4 kasike  kakaa 200 ml  mlijeka 340 gr  brasna Za fil 200 gr  cokolade za kuhanje 1200 ml  mlijeka 200 gr  preprzenih i samljevenih ljesnjaka 1 aroma  ljesnjaka 250 gr  putera 200 gr  secera Za glazuru 170 gr  cokolade 75 gr  putera 2 kasike  ulja 2 kasike  vode Za dekoraciju 1 pakovanje  Ferrero kolection 1 pakovanje  giotto 2 pakovanja  Maltesers ili nekih drugih cokoladnih bombonica 3 pakovanja  Double sa ljesnjacima Priprema 1. Umutiti 5 jaja sa secerom u gustu pjenu. Dodati mlijeko i lagano izmjesati. Sve preostale sastojke sastaviti i prosijati u kremu od jaja. Lagano izmjesati da se sve fino sjedini. 2. Modl od 9" ili 23 cm namazati puterom i poprasiti brasnom. Izliti smjesu u modlu i peci 45 minuta na 190C ili u zavisnosti od velicine vase modle. Cackalica ...

Sastojci     za kore 9  belanaca 3  zumanca 9kasika  mlevenog plazma keksa 6kasika  brasna 9kasika  secera 1  prasak za pecivo za fil 300g  secera 7dl  mleka 2  Pudinga vanilin Dolcela 500ml  slatke pavlake 200g  mlevenog plazma keksa 6  zumanaca za dekoraciju 200ml  slatke pavlake Priprema 1. Prvo skuvate karamel . Secer stavite u serpu,pustite da se otopi ne sme da pocrni nego da dobije finu karamel boju,preko njega sipate 1/2l mleka i na laganoj vatri svo vreme mesajuci kuvate dok se secer ne otopi. U ostatak mleka dodate zumanca i puding pa ukuvate u karamel,mesate na laganoj vatri zicom,kada se zgusne,sklonite sa vatre,umutite mikserom i prekrijte prozirnom folijom kako se ne bi stvorila korica na filu. Dok se fil hladi pripremite kore. 2. Za kore: Rernu zagrejte na 200 stepeni. Od navedenih sastojaka ispecite 3 okrugle kore u kalupu promera 26cm. Pomesajte brasno,plazmu i ...

Sastojci: 5 jaja 5 žlica Glatkog brašna Podravka 1 žlica Vanilin šećera Dolcela 2 velike pune zlice kakaa u prahu Dolcela na vrh noža Prašak za pecivo Docela 5 žlica Šećera ( kristal) Krema: 250 ml Šlaga 5+ Dolcela 1 Šlagfix Dolcela 2 velike zlice tekuceg meda 1 Vanilin šećer Dolcela ili Limun šećer Dolcela Priprema: 1.  Bjelanjke istuci u snijeg. Zutanjke izmutiti s secerom, dodati brasno, kakao i prasak i mijesati dok se dobije glatka smjesa. Dodati 3 zlice snijega od bjelanjka i lagano mijesati da se dobije lijepa smjesa, zatim sve izliti u ostatak bjelanjaka i jos lagano mijesati dok smjesa bude jednolicna. 2.  Izliti na papir za pecenje koji se stavina veliki pleh (onaj iz pecnice). Ravnomjerno razmazati i peci na 180°C 10 minuta. Ostaviti da se ohladi i prerezati na pola, Znaci biskvit se pece u velikom plehu da bude tanak i onda se prereze da se dobiju 2 komada. Ne rezati kao za tortu po sredini. 3.  Vrhnje s slagfixom istuci u cvrsti slag, d...