Kolac od jabuka

Ovaj jednostavni kolač od jabuka i jogurta je gotov za nešto više od sat vremena, a odličan je izbor uz jutarnje i popodnevne kave.

Sastojci:

150 ml jogurta,

500 g jabuka,

2 šalice brašna,

3 jaja,

prašak za pecivo,

150 g bijelog šećera,

50 g smeđeg šećera,

7 žlica ulja,

2 žlice maslaca,

3 žlice limunovog soka,

2 žlice cimeta,

prstohvat soli,

prstohvat muškatnog oraščića.

Priprema:

1. Jogurt, ulje, jaja, šećer i limunov sok pomiješajte. Zatim ogulite i očistite jabuke te ih nasjeckajte na male kockice. Nakon što ste to napravili, dodajte ih prvotnoj smjesi.
2. Brašno, prašak za pecivo, bijeli šećer, muškatni oraščić i jednu manju žlicu cimeta dodajte u smjesu te dobro pomiješajte. Zatim u posebnu posudu dodajte drugu žlicu cimeta, maslac i smeđi šećer. Pola smjese možete staviti u kalup, posuti s pola žlice cimeta, šećera i maslaca pa zatim dodati drugu polovicu smjese koju na isti način možete posuti kao i prethodnu.
3. Kolač pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta. Preporučuje se pred kraj pečenja na vrh kalupa staviti foliju kako šećer na gornjoj smjesi ne bi bio gorak.
4. Nakon pečenja, kolač ostavite da se ohladi, a zatim poslužite.